L’école hôtelière de Lausanne, qui s’appelle aujourd’hui EHL Hospitality Business School, est l’une des meilleures au monde dans son domaine. Elle assure son rôle de pionnier également en matière de durabilité. L’établissement de formation, qui compte des sites à Lausanne, Passugg et Singapour et près de 4000 étudiants, a ouvert à Lausanne une extension équipée d’un chauffage par sonde géothermique et répondant aux normes Minergie. Sur le campus, l’EHL met l’accent sur la sensibilisation à la préservation des ressources. Enfin, 34 boîtes de collecte de PET ont été installées sur le campus de Lausanne.
L’article complet est disponible dans le PETflash n° 81.
